De geitenkazen worden na ca 16 weken rijping gesneden en geaffineerd met grof gesneden Rozemarijn. De licht zoete smaak van de kaas met tonen van walnoot en room, geven dit kaasje met de topping van de aromatische rozemarijn een bijzondere smaakbeleving.
Door zijn afmetingen (16*6.5*2.5cm) zeer geschikt voor in een brievenbuspakketje.
Mits ongeopend, buiten de koelkast houdbaar.